Внутри ёмкости установлена высокооборотистая мешалка с ножами, которая в процессе работы измельчает поступаемое в нее тесто и перемещает его в верхний патрубок для дальнейшей переработки.
Материал изготовления ёмкости – нержавеющая сталь марки AISI304/316.
Комплектующие: Ёмкость оборудована приводом 4 кВт с 3000 об/мин., а также датчиками открытия крышки для прекращения вращения мешалки и ножей.
